Café Wintergarten

Tatar vom Uckermärker Rinderfilet

Bio Ei mit Osietra Kaviar I Schalottenwürfel I Kapern I Lindner Butter | Ciabatta

Vitello de Gamberetto

Bio-Kalbsrücken I Garnelen I Grüne Bohnen I Salzkapern I Thunfischcreme

Pesto-Limetten-Hummus

Gerste I Olivenöl I Pilze I Ziegenkäse I gegrilltes Brot

Geräucherter Wildlachssalat

Avocado I Kartoffeln I Trüffelöl I Kaviar

Wildkräuter Shake Salat

Radieschen I zweierlei Tomate I Champignons I Cashewkerne I Olivenöl- weißer Balsamico-Dressing

Zwei kleine Wiener Schnitzel

Lauwarmer Kartoffelsalat I Preiselbeeren I Kürbiskernöl I Zitrone

Kürbis Ravioli

Ricotta I junger Spinat I Pinienkerne I Parmesan I Trüffelsauce

Rotbarbenfilet - auf der Haut gebraten

Grillgemüse I Quinoa Risotto I geräucherte Paprikasauce

Uckermärker Rinderfilet Gentlemen 170g

Blattsalat I Kräutervinaigrette I Rösti I Sauce Bernaise

Steirische Gemüseritschert (vegan)

Wurzelgemüse in warm gerösteten Sonnenblumenkernen I geräucherter Tofu I Bergkräuter I Perlgraupen I roter Quinoa

Spinat-Käse-Knödel mit Waldpilzgulasch

Bergkäse I Taleggio I Topfen I Pfifferlinge I Spinat I Schmand

Tiroler Schupfnudeln

Spargel I Sonnengetrocknete Tomaten I Bergkäse I kleiner Salat

TOGO Tageslunch

TOGO Tageslunch veg.